于康震强调转变畜牧业发展方式 保障畜产品有效供给

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于康震强调，今年中央1号文件把推进农业科技创新作为“三农”工作的重点，出台了一系列含金量高、打基础管长远的政策措施，各级农业部门要紧紧抓住这一机遇，坚持依靠科技进步，加快发展现代农业，继续围绕“两个千方百计、两个努力确保”目标，真抓实干，保证粮食稳定增产的局面不滑坡，农民持续增收的势头不减缓，动物疫情总体平稳的状态不改变，农产品质量安全总体向好的趋势不逆转，以优异成绩迎接党的十八大胜利召开。　　于康震指出，当前主要畜产品供应总体平稳，但牛羊肉等产品的市场价格较高；畜产品质量安全水平处在历史最好时期，但质量安全事件仍有发生，疫病防控形势仍然严峻。随着经济社会的发展，人民群众对畜产品的需求从以数量为主逐步转变为数量质量并重、更加注重质量安全，顺应这一形势，必须加快转变畜牧业发展方式，大力强化畜牧兽医公共服务。
　　一要高度重视牛羊生产，稳定牧区牛羊肉综合生产能力。大力推广规模化、集约化生产和高效集中育肥，着力提高北方农区和半农半牧区牛羊肉供给能力；推行适度规模养殖，深入挖掘南方地区生产潜力。要围绕大县抓生产，在牛羊主产县开展生产监测，密切跟踪生产发展动态，着力提高牛羊生产大县生产能力。继续实施全国肉牛遗传改良计划，加大良种场基础设施建设，增强肉牛羊良种生产能力。
　　二要抓住转变发展方式的核心环节，大力发展标准化规模养殖。加强标准规范的制修订和推广应用，重点是产品质量、运输储藏、防疫检疫、残留限量、检验检测方法等标准体系。按照养殖设施化、畜禽良种化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化、管理统一化的要求，加强畜禽规模养殖场标准化建设和示范引导，加快提升畜禽养殖规模化发展、标准化生产水平。
　　三要持之以恒加强质量安全监管，使质量安全事件严惩重处成为常态。深入开展畜产品质量安全专项整治，加强兽药和饲料等投入品市场监管，严厉打击非法添加行为。严格执行动物及动物源食品中残留物质监控计划，提高基层畜牧兽医执法水平，加强畜禽产地检疫、屠宰检疫、运输防疫监督检查和残留检测，严禁不合格动物产品上市销售。
　　四要加强基层动物防疫和质量安全监管体系建设。进一步理顺管理体制，落实职能任务，明确责任分工，强化联防联控，提高重大动物疫病防控和畜产品质量安全检测水平。
　　于康震强调，草原生态保护补助奖励政策今年将扩大到河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江等5省36个牧区半牧区县，各地要加强宣传，细化操作方案，认真抓好落实。要在禁牧草原、草畜平衡地区，大力推广舍饲半舍饲圈养，加大资金投入，加强圈舍、饲草料基地和配套的水利等基础设施建设，加快转变生产方式，稳定生产能力，努力实现减畜不减肉。

来源：农业部