土壤有机质提升项目助力蔬菜大户增产增收

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用地与养地相结合，保护和提高耕地质量，是实施农业可持续发展战略的重要组成部分之一。永川区金龙镇刘亚东等蔬菜大户，自2010年以来连续三年使用秸秆腐熟还土技术，在1000多亩蔬菜基地上取得了极显著的经济、社会、生态效益。 　　一、多种蔬菜作物单产大幅度提升
　　（一）菜用甜玉米：2011年种植台湾甜玉米10多亩，在移栽玉米15天以前将蔬菜秸秆平铺于土面，撒上腐熟剂，用旋耕机撵粹秸秆，结果亩产鲜“甜玉米”800多公斤，比2010年未使用腐熟剂的“甜玉米”亩增产100多公斤；2012年又种植“甜玉米”15亩，杂交玉米15亩，其中甜玉米、杂交玉米分别有5亩前作秸秆未还土、10亩前作秸秆还土并使用腐熟剂，结果前作秸秆未还土的鲜“甜玉米”、杂交玉米分别平均亩产700公斤、500公斤，前作秸秆还土并使用腐熟剂的鲜“甜玉米”、杂交玉米分别平均亩产850公斤、600公斤，比前作秸秆未还土的鲜“甜玉米”、杂交玉米平均亩增产150公斤、100公斤。
　　（二）茄子：2011、2012年都种植茄子80多亩，前作玉米、蔬菜等作物收割完后，将其秸秆埋在墒沟里，撒施腐熟剂后，用土将其覆盖，墒沟两边移栽茄子，苗期又将腐熟剂兑在粪水里淋施，结果平均亩产9000公斤，比2010年未施用腐熟剂进行秸秆还土的茄子亩增产1500公斤。
　　（三）秋海椒：2011年种植秋海椒8亩，前作苦瓜、丝瓜等作物收割完后，将其秸秆平铺于田块，再将干鸡粪和腐熟剂一起撒施在秸秆上，并用旋耕机撵粹秸秆，15天后移栽秋海椒，结果平均亩产鲜海椒2000公斤，比2010年未施用腐熟剂进行秸秆还土的鲜海椒亩增产250公斤。
　　（四）苦瓜：2011年种植苦瓜13亩，在移栽苦瓜15天以前将茄子秸秆平铺于土面，撒上腐熟剂，用旋耕机撵粹秸秆，结果平均亩产5000公斤，比2010年未实施有机质提升项目的苦瓜平均亩增产250公斤；2012年种植苦瓜20亩，其中10亩前作秸秆未还土、10亩前作秸秆还土并使用腐熟剂，结果前作秸秆还土并使用腐熟剂的苦瓜平均亩产5120公斤，比前作未施用腐熟剂进行秸秆还土的苦瓜增产300公斤。
　　二、增产增收效果显著
　　（一）作物生长整齐。秸秆还土并施用腐熟剂和化肥后，加速秸秆腐解，给后作苗期提供充分的养分，使作物整个苗期生长都很整齐。表现在玉米抽雄比较一致、包谷满尖；海椒、苦瓜、富瓜、黄瓜等蔬菜同一批的开花时间比较一致，果实大小、成熟一致。
　　（二）苗壮。秸秆还土并施用腐熟剂和化肥后，加速秸秆腐解，给作物不同生育期提供充分的养分，使作物生长茂盛，叶子嫩绿，苗子粗壮。特别是玉米表现在秆茎粗，比未秸秆还土并施用腐熟剂的玉米要粗1-2厘米，收割时绿叶数比未秸秆还土并施用腐熟剂的玉米要多4片左右，茄子表现在秆子粗、节密，富瓜、苦瓜、丝瓜叉腾多、粗壮。
　　（三）改善和提高农产品(5.53,-0.07,-1.25%)品质。前作秸秆还土并施用腐熟剂和化肥后，后作“甜玉米”甜度增加、口感好、满尖，满尖率达95%以上；茄子、苦瓜、富瓜、黄瓜等优质瓜多、畸形瓜少，瓜的光泽好，商品价值高。
　　（四）生命力增强，采收期延长。前作秸秆还土并施用腐熟剂和化肥后，后作生命力增强，果实采收期延长，特别是苦瓜、黄瓜、丝瓜、富瓜、海椒等蔬菜，采收期一般要延长一个月。
　　（五）抗性增强。秸秆还土并施用化肥和腐熟剂和化肥后，加速了秸秆腐解，给作物不同生育期提供了充分的养分，使后作苗子粗壮，增强了后作抗倒伏、病虫害的能力。刘亚东2年对田块作物调查，田块实施了秸秆还土和腐熟剂的玉米基本上没有植株倒伏，病虫率6.3%；但田块未秸秆还土并未施用腐熟剂的玉米倒伏率6.8%，病虫率15.4%；田块实施了秸秆还土并施用化肥腐熟剂的苦瓜、黄瓜、丝瓜、富瓜、海椒等蔬菜病虫率比未实施秸秆还土和腐熟剂的病虫率低8%。
　　（六）改善土壤结构。该大户自2008年承包蔬菜基地以来，每年土地轮作次数多，基本上没有让土地空闲，土壤结构就严重被破坏，很板结，易流失，2010年后，在粮油站技术人员指导下，将每季作物秸秆还土并施用腐熟剂后，目前土壤表层不易流失，耕作层变得很疏松，易耕作，作物根系很发达。
　　三、问题与体会
　　（一）晴天撒施腐熟剂，灰尘、尘雾重，效果差，雨后或土壤比较湿润情况下施腐熟剂效果最好。
　　（二）由于腐熟剂有香味，施用后田间蚂蚁增多。(肥料科)（作者：来源：重庆市农业技术推广总站）