西红柿定植后的管理

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来源：恒胜种苗

西红柿定植后的管理

一、水分管理

　　番茄生长适宜的土壤湿度为：缓苗期65%-75%，缓苗后到结果初期80%，盛果期可达90%；以上各时期的湿度均不能低于 50%。土壤湿度主要是通过灌水与控水来维持适宜的标准。正确的灌水办法要结合植株生长时期、生育状况和土壤本身的含水量灵活运用。
　　 一般的灌水办法是：定植浇足“压根水”。缓苗期根据土壤状况浇1-2次“发根水”。缓苗后至开花前适时浇 1-2次“提苗水”。从见花到开花座果，应适当控水，即半不干则不浇水。因为此时期内浇水过多，会使空气湿度增大，导致花粉不易受精而引起落花落果。待第一批果长到 3厘米左右时浇一次“稳果水”，以保证果实膨大的需要；这次灌水一定要掌握时期，如果灌水太早容易引起徒长和落果，太晚则影响果实发育。进入盛果期后，每批果实开始膨大时，都要浇 1-2次“壮果水”，水量可适当增大。
　　 番茄地的灌水宜采取浇灌。这样，能减少病害的传染。如果是采取沟灌，水不能漫畦，并尽可能速灌速排，刚好使土壤湿润即可。有条件的地方，番茄地最好能安装微喷或微滴设施，既能节约大量水源，又有利于番茄的生长和发育。
　　 在养分管理上，因为番茄需肥量较高，在施足基肥的情况下，仍要进行合理追肥。追肥办法是：缓苗后至开花前轻施一次速效性复合肥，每亩用量 10-15公斤。第一穗果挂稳后重追一次保果肥；此次追肥很重要，能起到加速第一穗果实膨大，提高第二、三穗果的结果率，和促进植株营养生长的三重作用。以后结合果实的批量采收补充追肥 2-3次。结果期的追肥种类以选用大粪稀或专用复合肥为宜，追肥量应根据植株生育状况灵活掌握。一般是每次每亩追 30%的粪10-15担或专用复合肥10公斤左右。在结果盛期，为提高果实品质和提高好果率，还可叶面喷施 1%的过磷酸钙或0.1%-0.3%的磷酸二氢钾。

二、中耕除草与破膜培土

　　种植番茄，如果土表不板结或杂草不严重，可以不进行中耕，以免造成根系损伤而诱发病害发生。但因浇水或下雨过多造成土表板结的话，只能在前期进行适度中耕，切不可深挖，尽可能少伤根系。但培土是种番茄中一项不可缺少的工作，一般需培土 2-3次，主要是将沟中的泥土覆于畦面植株周围。这样可使番茄地的排水更畅。对于覆盖了地膜的番茄地，到了生育后期，也可揭除地膜进行 1-2次培土；同时结合进行后期的肥水管理，能显著提高总产量。

三、插支架与植株调整

　　番茄是半直立性的植物，缓苗后进入旺盛生长时要及时插架，以防倒伏。插架方式有单立架、篱笆架、人字架和四角架等。一般早熟品种可采用单立架；中晚熟品种宜采用篱笆和人字架；而四角架很少采用。
　　 植株调整的一个重要内容是采取何种整枝方式。传统的整枝方式主要有两种：一种是“单杆整枝 ”，只留主杆，所有侧枝全部摘除，每株留3-4穗果，适合早熟品种。另一种是“双枝整枝 ”，除主枝外，保留第一穗花序下的一条侧枝，使其与主茎形成双干，其它的侧枝陆续摘除，每株留 6-7穗果，适合于多数中晚熟品种。除以上两种方式外，根据作者近年来在番茄栽培试验中的摸索，番茄的整枝还可以采用 “一干半整枝法”。即每株除主干外，还保留第一花序下的第一侧枝；但此侧枝仅留一穗果后即摘心，故名一干半。采用此法，与单杆整枝相比，在相同密度下能提高前期产量的 15%-20%；且又防止了后期植株拥护，能保持良好的群体结构，并获得较高的总产量。该整枝法适合早熟与中熟品种。
　　 在整枝摘芽过程中，应强调适时，不宜过早或过晚，因植株各部位存在一种内在的相互作用。腋芽的生长能刺激根群的生长，过早的摘除会影响根系生长，甚至引起根群内输导系统发育不完全，不耐干旱；而摘除过晚，消耗水分太多，对开花结果不利。据试验：摘芽宜在侧芽长 6-10厘米时进行。并宜选晴天中午摘芽，以利伤口的愈合。
　　 在番茄的植株调整中，还有摘叶及摘心等工作。摘叶在生产上主要是摘去衰老的、感病的和光合功能很弱的叶子，以改进群体的光能利用。但摘叶不宜过早和过多；一般以在结果期除第一簇果以下的叶子为度。摘心主要是针对中晚熟品种而言，对于早熟品种，在为了加速前期果实膨大，而最后一穗果的商品性又不大的情况下，才可采取摘心措施。

四、采收

　　番茄果实在成熟过程中可分为4个时期，即青熟期、转色期、坚熟期和完熟期（亦称软熟期）。

　　青熟期——果实已充分膨大，但果皮全是青绿色，果肉坚硬，风味较差。

　　转色期——果实的顶端开始由青变黄白色，果肉开始变软，含糖量增高。

　　坚熟期——果实3/4的面积变成红色或黄色，营养价值最高，是鲜食的最适时期。

　　完熟期——果实表面全部变红，果肉变软，含糖量达极高。

防止番茄花果脱落

　　番茄生长发育进入开花结果期后，常常会出现大量的花果脱落，严重影响番茄产量的提高。番茄落花落果的原因有哪些？

　　1、低温阴雨寡照。多出现在春季，因番茄开花期的最适宜温度为25-28%℃，当温度下降到 15℃以下，花粉的发芽不良，下降至10℃以下时，花粉不能发芽生长，导致受精不良，花体生长激素缺乏而大量落花。同时，低温阴雨日照不足，有时会长期寡照，有机物无法通过正常的光合作用产生，花朵发育不良而出现落花落果。另一方面，低温阴雨时空气湿度较大，花粉粒膨胀过度而破裂，失去授粉能力而出现落花。

　　 2、高温干旱。多发生于夏秋季节。番茄开花结果期尤为需要水分，土壤过干，特别是由湿润转干或植株短时间内失水过多，生长不良，花粉失水不育而引起落花落果。另一方面，土壤不旱但空气干热，如当空气相对湿度低于 10%以下时，花朵柱头和花粉会很快干缩，花粉不能在柱头上发芽生长而落花。夏秋季节会出现高温天气，有时中午气温高达 35-40℃甚至超过 40℃，造成高温灼伤，花粉败育，花朵萎缩而落花。

　　3、植株生长营养不良。番茄进入花果期后，开花、花蕾形成、坐果和果实生长发育等对各种养分的需求达高峰期。此时若养分供应不足会出现落花落果。营养不良，还会影响到花器官及果实的正常发育，如出现花粉小、花柱细长不均，致使不能正常授粉而脱落。

　　防止番茄落花落果，必须抓好如下几点：

　　1、要培育壮苗移栽，增强植株的抗逆性。

　　2、科学调控番茄生长环境的温湿条件。春季防低温，夏秋季防高温或干旱，适时灌水排水，保持地面干爽，高温时进行叶面喷水雾以降温护花保果。

　　3、花果期后及时合理施肥，确保各种养分均衡供应。以叶面喷肥为好，如坐果期喷施0.2%-0.3%的磷酸二氢钾。

　　4、及时进行化学调控。目前较为有效的药剂是番茄灵和2.4-D。番茄灵的使用浓度为20-40ppm，一般喷、浸蘸花朵用 25-30ppm，蘸花梗用30-35ppm，春季防低温落花用35-40ppm，夏季防高温落花用 25ppm。2.4-D使用浓度为10-20ppm，高温季节或浸花或喷花浓度稍低，反之稍高，但要防止出现药害。

　　　　　　　　　　　　　　　　番茄青枯病的防治

　　 从外表上看，番茄青枯病最主要的特征就是植株萎蔫。发病后表现为好天的白天顶上部萎蔫，以后下部然后到中间，也有的一侧枝先萎蔫，也有的整株萎蔫。出现萎蔫症状的番茄，假如削开它的茎基部，可以清晰的看到，里面的维管束已经变成了褐色。

　　正是由于这些维管束遭到了破坏，使养分和水分无法正常向上输送，才会使番茄出现了萎蔫现象。专家指出，番茄青枯病如果不能及时治疗，就会在反复萎蔫几次之后，出现死亡，给菜农带来很大的损失。对付番茄青枯病，最好的办法是使用药剂灌根。
专家为您开出了这样的药方
　　 常用的药剂目前比较好的，一个是我们现在用的冠菌铜，冠菌铜一般对到150到200倍，然后与新植霉素或农用链霉素生根粉混合以后，每株浇 300到600克，也就是说6两到8两药液，连续每隔 3-5天灌一遍，连灌3-5遍，以防病害反复。配药时一定要注意，把冠菌铜配好以后，再加上农用链霉素或新植霉素，然后再加上生根粉，使其药液能达到按照杀菌剂的浓度要达到150-300倍这个范围，最好是200倍这个范围进行浇灌。治病药方：冠菌铜或DT（琥浇肥酸铜）+新植霉素或农用链霉素+生根粉此外，使用DT，也就是琥浇肥酸铜，来代替冠菌铜进行使用，效果也很好。

　　现在，青枯病发生严重的淄博、鱼台等地已经使用了这种方法进行防治，并且见到了效果。在使用药剂灌根的同时，没有发病的番茄也可以使用上述药剂进行保护性喷雾，预防病害侵染。地上部喷雾这一块，一个是冠菌铜，一般喷到 400-500倍左右，在灌根的同时进行地上面的喷雾。专家还提醒您，已经发病死亡的番茄植株，不能随意弃置在大棚里，而应该拿出棚外深埋，同时对土壤进行消毒。

　　防治青枯病，管理非常重要。由于青枯病属于土壤带菌，可以通过流水迅速传播，因此，使用大水漫灌的办法，可以使青枯病迅速传播蔓延。大棚里要严禁大水漫灌，大水漫灌由于导致棚内湿度增加，同时容易引起病害的传染，也加重病害的发生，因此要严禁大水漫灌。得了青枯病的番茄，在进行药剂防治的同时，适当喷施一些叶面肥，可以有效促进番茄恢复生长，而少施氮肥，多施有机肥和磷钾肥，也能增强植株的抗病力。